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自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬

2019-10-09 来源:小说阅读网-爱阅读

从前听周杰伦的《七里香》唱道:秋刀鱼,的滋味,猫跟你都很想了解……今天,咪酱麻麻就教各位猫妈做一款猫跟你都能品尝的美味零食——秋刀鱼玛芬。

       从前听周杰伦的《七里香》唱道:秋刀鱼,的滋味,猫跟你都很想了解……今天,咪酱麻麻就教各位猫妈做一款猫跟你都能品尝的美味零食——秋刀鱼玛芬。

图1:猫咪秋刀鱼玛芬

       秋刀鱼玛芬的做法非常简单,只需要准备玛芬蛋糕的纸杯、打蛋器和烤箱这三种工具就够了,原材料也非常容易买到,并且不添加泡打粉,对猫咪而言非常健康哦~金黄色的玛芬蛋糕,切开后满满都是肉,喷香的秋刀鱼一定会让你和猫咪兴奋不已的。在周末明朗的午后当成猫咪和自己的下午茶点,猫吃或人吃两相宜,是不是很棒呢!

       【猫咪秋刀鱼玛芬】(参考分量:1个半)

       配料:冰鲜秋刀鱼1条,土鸡蛋1个,低筋面粉10g左右,海苔粉微量(大拇指和食指捏一小撮即可)。

       烘焙:烤箱中层,上下火220℃,20分钟。

       制作过程:

       1、把秋刀鱼去头去尾去内脏,冲洗干净后备用。

       2、将秋刀鱼去骨去刺去鳍。

        、用绞肉机绞两边,确保没有鱼刺风险。

       4、图四是绞过两边的秋刀鱼肉糜,非常细腻。

自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬

       5、将土鸡蛋打在碗里,用勺子分离出蛋黄,戳破,舀二分之一蛋黄液加入秋刀鱼肉糜中。

       6、将低筋面粉和海苔粉均匀的撒进肉糜中。

       7、将混人蛋黄、低筋面粉和海苔粉的秋刀鱼肉糜充分搅拌均匀。

自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬

       8、用打蛋器充分打碎蛋白,如果有电子打蛋器就更好啦,省时省力。

       9、将蛋白打至硬性发泡,如图所示,蛋白黏在打蛋器上可以竖起一个坚挺的尖角。

       10、准备将秋刀鱼肉糜和打发好的蛋白混合起来。

自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬

       11、混合蛋白的时候要注意,先用勺子舀二分之一的蛋白放进肉糜,搅拌均匀后,再将肉糜倒入剩下的二分之一蛋白中搅拌,这样蛋白就不容易消泡了。

       12、将混合好的肉糜和蛋白倒进玛芬纸杯,8成满即可,然后就放入预热好上下火220℃的烤箱,烤20分钟就搞定啦!

自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬

       1 、当当当当!从烤箱出来后金黄色香喷喷的秋刀鱼玛芬就这么做好啦!是不是很简单!

       14、将秋刀鱼玛芬冷却后,切成四小份,每天最多喂食一份喔~

自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬

       Tips:

       1、秋刀鱼的大小不一,去骨去刺后的重量也不尽相同,为了避免浪费所以我并没有固定鱼肉的克数。大家可以根据鱼肉的克数自由调整低筋面粉的添加量。实际的面粉添加量,为去骨去刺后鱼肉重量的十分之一即可。

       2、猫咪是少食多餐的生物,每顿饭吃大约 0kcal热量的食物就已经足够,因此一整个秋刀鱼玛芬对猫咪而言太多啦!零食吃多了会影响正餐,所以建议至少分4天吃完喔~

        、秋刀鱼玛芬切成小块后,放保鲜盒中在冰箱冷藏室保存,根据冷藏温度(2~10℃)的不同,可以保存 ~5天。喂食前晾至常温或者稍微蒸一下再喂,还可以变得很香喔~

       4、如果你也想品尝这款秋刀鱼玛芬,可以自行涂点调味品哈!

       文章来源:咪酱麻麻                                                                                                                                      

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